london baby!


Chocolat chaud
bildene er linket


i london skal vi…
+ besøke natural history museum
+ se star wars i 3D på imax (og sikkert noen andre filmer på vanlig kino)
+ slappe masse av
+ se på slottet, big ben og den kirken hvor de giftet seg/fra da vinci koden
+ gå i parker og mate ekorn
+ spise så mye digg vegansk mat at de må rulle oss inn på flyet hjem
+ shoppe litt. jeg var flink og pakket lite, så jeg kan faktisk handle 10 kg med ting nå.
+ ta masse bilder (så lenge batteriet varer iallefall)
+ kose oss på hotell med filmer og snacks
+ besøke camden
+ dra til mummibutikken, og mange andre fine og rare butikker
+ sende kort


endelig! trenger virkelig en ferie nå, så dette blir bra uansett hva vi gjør. savner russeren allerede litt da, var ikke gøy å si hadet til han når vi sto opp klokka fire i dag tidlig…natt.

ses om en uke!

hairspray kjærlighet

 Who cares about sleep when you can snooze in school? They’ll never get to college but they sure look cool.

Hey little girl on a spending spree, I don’t come cheap but the kisses come free

In my ivory tower life was just a Hostess snack, but now I’ve tasted chocolate and I’m never going back!

You cant stop my happiness cause I like the way I am 
And you just can’t stop my knife and fork when iI see a christmas ham

filmen som må ses på de dårlige dagene, hjelper alltid!

 

*bildene er forsvunnet*

små gleder

noen veldig enkle bilder jeg tok dagene før batteriet døde, av fine og enkle ting. (bildene i seg selv er ikke ment å være fine, men bare bilder av fine ting)

IMG_7026

fine mønster i mat

IMG_6978
IMG_6931
IMG_6952
IMG_6937

sol

IMG_6933

fine temønster (og fin kopp)

IMG_6945
IMG_6946

frokost på fine kisten min

IMG_6949

gele i glass

IMG_6963
IMG_6987
IMG_6985
IMG_6994

frost

IMG_7018

kakao mønster

IMG_7003
IMG_7006

valentinsrose i motlys

IMG_7095

frykten


afternoon
bildene er linket


jeg er omringet av mørket og ligger i sengen. kjenner på hvor utslitt kroppen min er, så sliten at det føles som om jeg ikke klarer å bevege meg. frykten kommer snikende, snurrer seg rundt leddene og brystet mitt, kryper inn i hodet. frykten for at jeg skal bli dårligere, sykere.

så dårlig at jeg aldri klarer å gå ut eller få besøk, og ender opp helt isolert fra omverdenen. så sliten at beinene mine begynne å svikte, og jeg ender opp i rullestol. så syk at jeg ikke takler lys eller lyder, så jeg må ligge på et mørkt rom døgnet rundt.

jeg lukker øynene og konsentrerer meg om pusten, trekker den dypt og tungt ned i magen, rolig. skjenner tårene presse på og lar dem renne ned på puta, krøller meg litt mer sammen og kjenner på hvor takknemlig jeg er for at jeg i det minste har noen til å holde rundt meg der og da. som hjalp meg til rommet og kledde av meg, skrudde av lyset og lukket døra. som stryker meg i nakken og kysser bort tårene, gir beroligende ord og passer på at jeg slapper av. som lager te når jeg føler meg litt bedre.

etter noen timer går det bedre. jeg får i meg noe mat, sover noen timer, holder meg mest mulig stille. kjenner kroppen få litt energi igjen, noen få dyrebare smuler med energi som jeg gjemmer bak hjertet til senere. konsentrere meg om pusten igjen og drar frem håpet, fyller lungene og hodet med det, skremmer vekk frykten. den fæle, vonde frykten.

mock chicken i wrap

siden jeg ikke har noe kamera for tiden tenkte jeg ‘hei, kan jo ta bilder med webcam, orginalt!!’. tror vi lar det være med denne gangen da…


på asiatiske butikker selger de ofte noe som heter ‘mock duck’, eller ‘mock chiken’ og mangre andre varianter. det er kanskje bedre kjent som seitan, og er da laget av gluten mel. altså, 100% gluten, så hvis du har glutenallergi er ikke dette noe for deg. veldig godt! og det funker da som en kjøtterstatning, som dere sikkert forsto. koster 13-15 kr boksen, og de ser sånn ut:




vi tok en boks ‘mock chiken’ og lagde kjempegod wrap-middag, veldig enkelt og raskt. her er hva man trenger og gjør hvis noen vil lage det samme:


+ 1 boks mock chicken (eller noe annet mock-ting, de smaker ganske likt egentlig)
+ 3 fed hvitløk
+ 4 store ferske championg
+ grønnsaker man liker (vi brukte tomat, agurk, paprika, mais, sukkererter og kinakål)
+ tacosaus, eller sweet chilly saus, eller det man liker best.
+ soppsoyasaus
+ krydderier
+ tortilla lefser


1. finn frem stekepannen og putt oppi mock chikenen, sammen med kraften. tilsett hvitløken, 2-3 ss soppsoyasaus og krydder man liker. jeg brukte dette:


2. mens det putrer og koser seg (helst under et lokk! klipp opp en sirkel med bakepapir om man ikke har et lokk som passer, tror det skal funke bra) kutter man opp soppen før man putter den også i pannen.

(det kan sikkert være smart å steke soppen først forresten, men funket fint å gjøre det sånn her.)


3. mens det fortsetter å kose seg kutter man opp de andre grønnsakene, sånn som man ville gjort til taco. det i panna er ferdig når så og si all kraften har dampet bort. så er det bare å varme opp wrapsene, fylle dem med mock-ckicken-sopp-blandingen, grønnsaker og saus, og nyyyyt sammen med et par episoder ‘fringe’.




soppsoyasaus er utrolig godt, og jeg syns bedre enn vanlig soyasaus da den ikke er like salt og har mer smak. finnes på asiatiske butikker den også, og sikker andre steder. man kan sikker bruke vanlig soyasaus, men da ville jeg brukt mye mindre (halvparten ca) og kanskje vannet det litt ut. soppsoyasausen ser slik ut (men fins sikker flere merker):

håper det smaker! og hurra for fantastisk webcam kvalitet…

i min drømmeverden..

.1292
.. er ikke nynorsk obligatorisk, eller bokmål for dem som vokser opp med nynorsk. det er valgfritt.

(jeg er ikke imot nynorsk, langt i fra. jeg syns det bare er dumt når en som alt sliter med å skrive bokmål riktig plutselig skal lære seg nynorsk også, og da får gjennomsnittet sitt trekt ned på grunn av det. folk burde kunne søke om å ikke få det på karakterkortet hvis man har skrivevansker syns jeg.)

kuer



bildene er linket


“I became a vegan the day I watched a video of a calf being born on a factory farm. The baby was dragged away from his mother before he hit the ground. The helpless calf strained its head backwards to find his mother. The mother bolted after her son and exploded into a rage when the rancher slammed the gate on her. She wailed the saddest noise I’d ever heard an animal make, and then thrashed and dug into the ground, burying her face in the muddy placenta. I had no idea what was happening respecting brain chemistry, animal instinct, or whatever. I just knew that this was deeply wrong. I just knew that such suffering could never be worth the taste of milk and veal. I empathized with the cow and the calf and, in so doing, my life changed” ~ James McWilliams


så enkelt er det. jeg holder meg unna melk og alle meieriprodukter ganske enkelt fordi tanken på hvordan kuen gang på gang får barna sine revet bort fra seg, gjør meg så vondt i hjertet at jeg kan gråte. for hvis vi skal drikke melken er det ikke nok for kalven, så den for melkeerstatning frem til den blir stor nok til selv å bli en melkeku, eller kjøttdeig. det føles bare ikke riktig, osten er ikke verdt så mye smerte.

og det er helt ulogisk at mennesker skal være avhengig av morsmelken til en helt annen rase, vi er de eneste som drikker morsmelk selv etter vi er voksne. og melk er ikke så bra for kroppen som melkeprodusentene skal ha det til. melk gir sterke ben sier de? norge er et av de landene som spiser og drikker mest melkeprodukter, men vi er samtidig dem med mest benskjørhet. rart det der…


andre innlegg om kuer og melk:
http://beatle.blogg.no/1328742117_ku.html
http://undulin.blogspot.com/2012/01/patetiske-tine.html
http://undulin.blogspot.com/2011/09/grat-ikke-over-spilt-melk.html
http://veganerliv.com/2011/02/morsdag-til-ettertanke/

kjøkkenet

det er utrolig deilig å endelig ha eget kjøkken. nå slipper jeg å stresse med at jeg må rydde og ta oppvasken med en gang, nå kan jeg vente til jeg faktisk orker. og jeg kan lage mat som tar laaaang tid, for ingen andre venter på å bruke det.

IMG_7112

jeg syns denne hyllen er så fin. der får de fineste skålene og koppene stå. under den er vasken.

IMG_7111
IMG_7117

så er det vinduet, som dere har sett litt av før, etterfulgt av komfyren.

IMG_7109

så er det skap, kjøleskap og det lille kjøkkenbordet våres.

IMG_7107
IMG_7104

passe stort, og ganske fint syns jeg. så blir det soverommet eller stua neste gang da, badet er jo ikke så spennende.


oppdatering: glemte å avsløre at eneste grunnen til at det ser så ryddig ut er fordi jeg flyttet rotet fra den ene siden av rommet til den andre etterhvert som jeg tok bilder, heeehee. dere kan få et bilde av alt rotet en annen gang! (selv om det strengt tatt er ganske ryddig nå, altså. jeg vasket opp kjempemasse i går, kom nesten for seint til kinoen)

kino og mat

i går var jeg på kino, satt i komfortsalen med ming og så på pina i 3d. ganske fint, men samtidig litt langtrukkent. etterpå møtte jeg russeren og dro innom de små butikkene bak sentrum scene. nå har vi mat for en stund!

skal ikke ramse opp alt vi kjøpte, men det er blant annet fire pakker tofu, tre bokser mock duck og masse risnudler, og jeg fant endelig liquid smoke (meny ved siden av ringen kino har masse, hvis noen andre leter)!! kanskje jeg klarer å komme med noen oppskrifter til bloggen nå.

har dere en bestemt mat-ting dere er hekta på for tiden? jeg har tofudilla, som man kanskje ser. får iallefall i meg masse proteiner for tiden!

tiffany aching



‘Witches usually wear black, but as far as she could tell the only reason that witches wore black was because they’d always worn black. This did not seem a good enough reason, so she tended to wear blue or green.’





‘People didn’t respect Miss Level. They liked her, in an unthinking sort of way, and that was it. Mistress Weatherwax was right, and Tiffany wished she wasn’t.
“Why did you and Miss Tick send me to her, then?” she said.
“Because she likes people,” said the witch, striding ahead. “She cares about ’em. Even the stupid, mean drooling ones, the mothers with the runny babies and no sense, the feckless and silly fools who treat her like some kind of a servant. Now that’s what I call magic — seein’ all that, dealin’ with all that, and still goin’ on.”‘



terry pratchett har skrevet serien om tiffany aching, som er heks. men det er ikke sånne hekser vi er vandt til, som veiver med tryllestaver og sier magiske ord så de kan få hva som helst til å skje. de kan, men de foretrekker god gammeldags håndarbeid. og jobben demmes er å ta seg av dem som trenger det, hjelpe der dem kan og se til at alt går som det burde.


‘”Mistress Weatherwax is the head witch, then, is she?”
“Oh no!” said Miss Level, looking shocked. “Witches are all equal. We don’t have head witches. That’s quite against the spirit of witchcraft.”
“Oh, I see,” said Tiffany.
“Besides,” Miss Level added, “Mistress Weatherwax would never allow that sort of thing.”






‘”The thing about witchcraft,” said Mistress Weatherwax, “is that it’s not like school at all. First you get the test, and then afterward you spend years findin’ out how you passed it. It’s a bit like life in the respect.”‘


bøkene følger tiffany som finner ut at hun er heks, og blir sendt til andre hekser for å lære alle hemmelighetene. men så dukker det jo selvfølgelig opp problemer her og der. heldigvis er hun en ganske flink heks, også har hun disse nac mac feegles til å hjelpe seg. eller, de prøver iallefall.


‘If you do not yet know who the Nac Mac Feegles are: 1) be grateful for your uneventful life; and 2) be prepared to beat a retreat if you hear anyone as high as your ankles shout “Crivens!” They are, strictly speaking, one of the faerie folk, but it is probably not a good idea to tell them this if you are looking forward to a future in which you still have your teeth.’


“When a bull coo meets a lady coo he disna have tae say, “My hert goes bang-bang-bang when I see your wee face,” ‘cuz it’s kinda built intae their heads. People have it more difficult. Romancin’ is verra important ye ken. Basically it’s a way the boy can get close to the girl wi’oot her attackin’ him and scratchin’ his eyes oot.”


‘Wishes needed thought. She was never likely to say, out loud, ‘I wish that I could marry a handsome prince,’ but knowing that if you did you’d probably open the door to find a stunned prince, a tied-up priest and a Nac Mac Feegle grinning cheerfully and ready to act as Best Man definitely made you watch what you said.’



jeg likte bøkene veldig godt, og jeg er en smule kresen. anbefaler alle å lese dem! det er sånne bøker som får deg til å tenke over livet, hva som er viktig og ikke, hvordan ting henger sammen.

vet ikke om bøkene er oversatt til norsk da, og jeg har forresten satt de i feil rekkefølge på bildene. det skal være ‘the wee free men’, så kommer ‘a hat full of sky’, og så ‘wintersmith’, og til slutt ‘i shall wear midnight’. jeg likte best to og tre, så hvis den første ikke falt 100% i smak syns jeg man skal gi toeren en sjanse, den var mye bedre.


‘I should have learned this, she thought. I wanted to learn fire, and pain, but I should have learned people.’


“I’ll never be like this again, she thought, as she saw the terror in the Queen’s face. I’ll never again feel as tall as the sky and as old as the hills and as strong as the sea. I’ve been given something for a while, and the price of it is that I have to give it back.”


‘Do you know what it feels like to be aware of every star, every blade of grass? Yes. You do. You call it “opening your eyes again.” But you do it for a moment. We have done it for eternity. No sleep, no rest, just endless… endless experience, endless awareness. Of everything. All the time. How we envy you, envy you! Lucky humans, who can close your minds to the endless deeps of space! You have this thing you call… boredom? That is the rarest talent in the universe! We heard a song — it went “Twinkle twinkle little star….” What power! What wondrous power! You can take a billion trillion tons of flaming matter, a furnace of unimaginable strength, and turn it into a little song for children! You build little worlds, little stories, little shells around your minds, and that keeps infinity at bay and allows you to wake up in the morning without screaming!’


‘“At such times the universe gets a little closer to us. They are strange times, times of beginnings and endings. Dangerous and powerful. And we feel it even if we don’t know what it is. These times are not necessarily good, and not necessarily bad. In fact, what they are depends on what *we* are.” ‘


‘She heard the grass growing, and the sound of worms below the turf. She could feel the thousands of little lives around her, smell all the scents on the breeze, and see all the shades of the night.’


‘“Now I know why I never cried for Granny,” she said. “She has never left me.”’


‘Wishes needed thought. She was never likely to say, out loud, ‘I wish that I could marry a handsome prince,’ but knowing that if you did you’d probably open the door to find a stunned prince, a tied-up priest and a Nac Mac Feegle grinning cheerfully and ready to act as Best Man definitely made you watch what you said.’


‘To be looked at by Annagramma was to know that you’d already taken up too much of her valuable time.’