God fredag

IMG_7357

Jeg savner varmt og fint vær. Jeg savner skolefri. Jeg savner pistasjnøtter. Jeg savner energi. Jeg savner å lese. Jeg savner å reise. Jeg savner å ikke være stresset. Jeg savner ramen fra Japan. Jeg savner Moshi og alle andre firbeinte jeg en gang har hatt et bånd til. Jeg savner stjernehimmelen. Jeg savner hytta. Jeg savner den mummi dvden som bare er borte. Jeg savner Mandal. Jeg savner å ha det ryddig. Jeg savner å blogge jevnlig. Jeg savner å strikke. Jeg savner rutiner.

IMG_7353

 

IMG_7344

IMG_7343

IMG_7337

IMG_7335

IMG_7342

IMG_7333

IMG_7332

IMG_7331

IMG_7347

IMG_7346

Grønt på bordet

Åh, dere, jeg er så sliten. Dette har vært en veldig travel uke for en allerede sliten M.E.-kropp. Travel = gjøre noe hver dag. Men ja, nå tenkte jeg å fortelle dere litt ordentlig om det nye prosjektet mitt. Dere som følger meg på facebook (gjør det, jeg er blitt så flink til å oppdatere der!) har nok alt fått det med dere, men her kommer uansett en stor og ordentlig post om det. Møt mitt nye prosjekt:

IMG_4189_stor

Grønt på bordet, yeeeey, woho! Etter at jeg lagde den spagettivideoen innså jeg at det helt sikkert er folk som er kun interessert i matvideoene, og ikke alt det andre vaset jeg driver med. Så hvorfor ikke lage en egen kanal? Dette lå jeg og tenkte på en natt jeg ikke fikk sove, og plutselig hadde jeg en ny kanal og blogg og hele pakka. Alt har gått veldig raskt, navnvalget brukte jeg fem minutter på (og er fortsatt litt sånn “….grønt på bordet? virkelig?”), og det har vært veldig utfordrende, men veldig gøy! Det er så deilig å ha et prosjekt som jeg føler jeg faktisk kan klare å jobbe med, og som faktisk bidrar med noe fornuftig. Inspirere andre til å spise plantebasert samtidig som jeg får utviklet filmkunskapene mine OG øvd meg på kameraskrekken? Yes please!

Så, Grønt på bordet er litt som et lite kokkeprogram. Jeg lager vegansk mat, som skal være enkel å lage og av lett tilgjengelige ingredienser – med noen unntak. I tillegg til å vise hvordan man lager ting og lage et skikkelig rot, så kommer jeg også med litt vegan-tips og slikt. Jeg har også laget en video hvor jeg snakker om tofu, og skal lage flere slike om andre “rare” ingrediensene som veganere gjerne bruker.

Jeg driver fortsatt med å finne ut dette med filminga og redigeringa, og det å snakke til kameraet – men jeg føler jeg blir litt bedre hver gang, og det er ganske deilig å se en forbedring!  Å presse seg selv ut av komfortsonen og få tilbakemeldinger – som i begynnelsen var litt kritisk. Det hjalp når jeg fikk ordnet bedre lyd, og nå håper jeg mange har lyst til å se på videoene mine!

Det beste stedet å følge Grønt på bordet er på facebook. Der poster jeg alle videoene mine og litt behind the scenes. Eller kan du følge bloggen, og selvfølgelig på youtube! Du kan også følge @grontpabordet på instagram. Jepp, jeg er overalt.

Jeg får også jobbet litt mer med matfotografering – en annen ting jeg har hatt lyst til å prøve meg mer på før. Veldig gøy!

IMG_7437          IMG_7499

IMG_7542          IMG_7180

IMG_7459

IMG_7200          IMG_7572

IMG_7599          IMG_7442

Og jeg som aldri skulle starte matblogg…ops!

Oslo vegetarfestival 2016

I år var jeg på Oslo vegetarfestival begge dagene, og det var helt fantastisk! Tidligere har det vært alt for mye folk på for liten plass, men i år hadde de et fantastisk stort område med utrolig mange boder! Også var jo været helt himmelsk da.

Jeg filmet litt, og lagde en liten video. De som ikke vil se skravlinga mi kan hoppe til 01:30!

Jeg spiste så utrolig mye god mat, og tok litt bilder av det med mobilen. Enjoy!

2016-05-07-11.14.29          2016-05-07-14.39.58 2016-05-07-12.54.48          2016-05-07-13.52.44 2016-05-07-14.25.57          2016-05-07-15.34.08

På søndagen var jeg med på Networking, hvor man kunne møte andre som ville jobbe med små og store vegetarprosjekter. Mitt prosjekt er at jeg prøver å utvikle kokkevieoene mine litt, så håper jeg kunne møte noen der som kunne hjelpe meg litt med det grafiske eller markedsføringen, og jeg fikk noen tips, så hurra! Det var skikkelig skummelt å dra dit, men jeg turte, og kjøpe meg en t-skjorte som belønning! (Den kan dere se i videoen over)

2016-05-07-16.37.15          2016-05-08-11.46.37 2016-05-08-11.46.41          2016-05-08-13.07.15 2016-05-08-13.07.19          2016-05-08-13.39.56

Photoshop + Lightroom tutorial

photoshop

Woho! Da har jeg fått gjennomført nok en plan jeg hadde med youtubekanalen min. Det slo meg at det ville jo vært helt perfekt å dele litt fototips, både for fotografering og redigering. Eller hva syns dere? Her har jeg prøvd meg på en liten video hvor jeg raskt viser hvordan jeg redigerer portretter med lightroom og photoshop. Jeg går veldig raskt gjennom det denne gangen, men tenker å lage mer detaljerte videoer etterhvert. Og hvis dere har noen ønsker – skrik ut!

IMG_5102_for IMG_5102
IMG_5170_for Skjermbilde 2016-05-01 kl. 01.09.30

Disse bildene er av Marte, som jeg tok i høst. Dette er faktisk de første bildene jeg redigerer fra denne shooten, siden jeg har vært så utrolig dårlig i vinter. Håper på å få energi til å gå bedre gjennom dem snart, og da skal jeg selvfølgelig poste dem her! Men nok snakk, her er videoen!

En helg hos Kjersti

DSCF5561

Forrige helg tilbrakte jeg hos Kjersti, for å ta noen bilder av Appa som skulle avlives. Han var veldig syk og klarte knapt å bevege seg, så det var på tide at han slapp. Selv om det var trist, så hadde vi det fint, og Kjersti lagde en magisk middag til oss midt på natta. Og som vanlig har hun det kjempefint hos seg.

DSCF5559

DSCF5498-2

DSCF5521

DSCF5541

DSCF5548

DSCF5560

Det ligger forresten flere vlogger på youtubekanalen min. Jeg kommer ikke til å poste alle her, så de vil få med seg alt må titte innom der.

Japan tempel

DSCF0319DSCF0308

Lei av all youtube-snakkinga? Da kan du glede deg over disse bildene! De er fra da vi besøkte naboby og et tempelområde der, og det var så utrolig fint! Jeg er så sur for at jeg ikke husket å filme noe der, det hadde blitt så bra. Jaja. Bilder er fint det også! Er egentlig ikke så mye mer å si, så dere får bare kose dere med dem.

DSCF0303DSCF0307DSCF0310 DSCF0312 (more…)

Velkommen til mitt lille kokkeshow! [video+oppskrift]

Nå har jeg lagd noe jeg har lyst til lenge, og jeg er så stolt over at jeg turte! Og resultatet ble bra, syns jeg.

Det fins mange youtubere som lager vegansk mat på kamera, men jeg er ganske sikker på at jeg ikke har sett en eneste norsk en. Det dumme med de engelske er at de ofte bruker ingredienser man ikke får tak i her, og gjerne ingredienser som ikke-veganere aldri har hørt om. Jeg savnet videoer på norsk OG som ikke var kun rettet mot veganere, så jeg bestemte meg for å ta saken i egne hender.

Jeg håper jeg klarer å inspirere folk til å lage mer vegetarisk mat uansett hvilke kosthold man har. Planen er å lage mange flere episoder hvor ingrediensene skal være lette å få tak i og rettene er enkle å lage, selv for dem som ikke har lagd så mye mat før. Det får være opp til dere om jeg var flink nok til å forklare, jeg blir veldig glad for tilbakemeldinger!

Tomat og Linsesaus, for 2-3 sultne personer

  • 1 gul løk
  • 2 fed hvitløk
  • 1 gulrot
  • 2-3 ss tomatpuré
  • 4-5 dl vann
  • 1 ss pizzaurter
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 1/2 ts chillisaus
  • 1 boks grønne linser
  • Så mye spagetti du bare klarer

Fremgangsmåte

  • Hakk og stek løk og hvitløk til den er gyllen
  • Tilsett hakket gulrot og la det steke til gulroten begynner å bli myk
  • Tilsett tomatpure, krydder og chillisaus, rør godt
  • Tilsett litt og litt vann, la det koke opp mellom hver gang
  • Sil linsene og tilsett dem i sausen
  • La sausen småkoke mens du koker spagettien
  • Spis til du sprekker!

Youtube og min leilighet [video]

Hei alle sammen! Håper dere har en fin helg. Jeg har så langt slappet av hjemme, og laget en ny videblogg. I går innså jeg at den nye mikrofonen min ikke funker – så dere som fortsatt syns lyden ikke var så bra, nå vet dere hvorfor. Etter mye googling og prøving fant jeg ut av det, og nå skal det være god lyd! Hurra! Jeg må fortsatt bli flinkere til å snakke litt høyere og tydeligere, men det er jo derfor jeg lager disse videoene. Øvelse gjør mester!

I dag fant jeg ut at jeg skulle vise dere leiligheten min, for jeg syns det er så gøy når andre gjør det. Denne videoen var helt spontan, så leiligheten er derfor ganske rotete, men jeg syns egentlig det er litt fint? Hver gang jeg ser andres leiligheter og den er helt strøken, føler jeg meg som et dårlig menneske som bor i et konstant rot. Min video skal ikke få noen til å føle seg som et dårlig menneske!

Her er link til den andre videoen jeg nevner. Siden lyden ble så dårlig på den (bruk hodetelefoner) så legger jeg den ikke ut her. Den var altså et forsøk på en ordentlig videoblogg, hvor jeg filmer det jeg gjør i løpet av tangen. Planen er å lage flere sånne, for jeg liker så godt når andre gjør det. Mye gøyere enn når folk bare står foran kameraet sitt og skravler.

Skjermbilde 2016-04-16 kl. 17.23.38

Siden vi snakker så mye om youtube nå – jeg har fikset litt opp på kanalen min, og jeg blir forresten veldig glad om flere vil følge meg der. Jeg blir nok ikke å poste alle videoene her på bloggen (med mindre dere vil?), og det er uansett fint å få en liten idé om hvor mange som faktisk liker at jeg lager videoer. Trykk her for å komme til kanalen. 

Som jeg nevner i videoen har jeg noen idéer til andre typer videoblogger jeg skal lage fremover, og jeg gleder meg til å vise dere. Det føles skikkelig bra å endelig klare å gjøre noe jeg har hatt lyst til så lenge, så klapp på skuldera og alt det.

Oslo vegetarfestival 7-8 mai

12998484_1082261818500749_668210216931611391_n

Noe jeg har gledet meg til lenge nå er Oslo Vegetarfestival, og nå er det bare tre små uker igjen! Det er så deilig å være et sted hvor alt som blir servert og solgt er vegansk, og det er så koselig å se hvor mange som interesserer seg for det. I fjor var jeg der bare en dag, men i år håper jeg å få være der begge slik at jeg får prøvd enda mer mat – i fjor rakk jeg bare en liten brøkdel av det.

Untitled

Anbefaler alle som har mulighet til å få det med seg! I tillegg til å kjøpe mat og varer, så holdes det foredrag og kokkekurs. Det er ganske stappfullt der hvert år, så en liten advarsel til de som ikke takler folkemengder. Køen var i tillegg helt ekstremt lang i fjor, men man kan kjøpe billetter på forhånd hvis man vil slippe den. Mer info på www.oslovegetarfestival.no.

Gleder meg, gleder meg! Og krysser fingrene for sol så man kan sitte ute!

Moshi 5 år [video]

DSCF5219          DSCF5215

I går besøkte vi denne karen som fylte fem år. Jeg husker ikke om jeg har nevnt det før her, men Moshi bor altså ikke hos oss lengre. Planen var å skrive et innlegg om det, men jeg glemmer det hele tiden. Uansett, i går var det nøyaktig 3 år siden vi hentet ham på Gardermoen. De som fant ham gjettet at han var rundt 2 år da, så nå er han snart gammel mann.

Vi ble servert helt utrolig god mat, og jeg hadde med kake. Sjokoladekake med et lag sjokolademouse og gele på toppen. Ble skikkelig godt! Og jeg lagde pynten selv også, følte meg skikkelig proff da.

DSCF5190          DSCF5196

Det var to måneder siden vi så Moshi sist nå, så var veldig fint å få klemt litt på ham igjen. Men merket også det skal veldig lite til før jeg blir sliten nå, som er ganske frustrerende. Da er det iallfall litt trøst å vite at han er et sted hvor han har det kjempegodt og blir skikkelig bortskjemt med turer og kjærlighet.

DSCF5206